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醋的物理性質和化學性質 - 多學網

據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方 ... 乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式ch3cooh，是一種有機 ...

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