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醋製作
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白醋和烏醋成分相似嗎? - 灃食公益飲食文化教育基金會
參考中華民國國家標準(CNS)食用醋的定義,食用醋主要分為釀造食醋和合成食醋兩大類,兩者的製造方式和成本不太一樣。釀造食醋是以穀物類、果實等 ...
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