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醋的種類
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一、前言1-1 醋的歷史
1-3 釀造醋的種類. 醋的種類因材料不同而有不同的口味,如穀物醋類、糖醋、麥芽. 醋、黑醋、水果醋、薏苡醋等。 1-3-1.穀物醋類. 以穀物為製造原料,又可分為米醋跟粗 ...
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