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請問醋的種類及功用? - hanson43的部落格

醋的種類 一般分為烏醋、白醋。至於市面上上常見的鎮江醋或是五印醋等，都是烏醋的一種，因為釀造過程中加進的原料不同而在味道上有所差異。嚴格來說，包括榖類和水果在 ...

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