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醋的種類
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實在不簡單!台大教授解密,告訴你「好醋」到底怎麼做成的
醋依照市面上常見的種類,主要可分為釀造醋、合成醋、調味醋、浸泡醋以及即飲醋五種, ... 釀造醋透過酵母菌與醋酸菌的微生物發酵,而會將醣類轉化為酒精,至最後產生 ...
確定!
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