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你吃什麼醋？5分鐘搞懂釀造醋、合成醋、混合醋 - 今周刊

釀造醋，顧名思義，是取天然食材去釀製，經酒精發酵和醋酸發酵兩個主要程序，製作時間長，味道較香醇。 · 釀造醋的一大特色就是能保留較多原本食材的營養 ...

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