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千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - Google 圖書結果

薑10克、蔥10克、素油50克、鹽2克、醬油 10克、豆粉15克、醋10克、辣椒油10克、鮮湯100克。【做法】母雞宰殺洗淨后,入鍋煮熟,撈出晾涼后,去掉雞腿骨,剁成均勻的塊。

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