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蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』，化學名為 ...

蘇打粉 與泡打粉雖然同時西點常用的化學膨大劑，但因膨漲力及酸鹼度不同，最好不要相互任意替換的。 蘇打粉 能除臭味、去油垢，去除鍋子內燒焦的食物、烤箱的污垢， ...

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