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花雕梅香醉鷄翼 - DayDayCook

1. 雞翼解凍, 洗淨。杞子用䁔水略為沖洗。備用。 · 2. 煲滾水, 放薑葱煲滾, 下雞翼煮至剛好熟透。 · 3. 馬上將雞翼放進冰水中過冷河，然後用廚紙抹乾雞翼水份。 · 4. 將花雕酒 ...

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