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單元名稱有機化合物

醇與鈉作用產生氫氣，較易溶於水者為醇. 酸與酯－CnH2nO2 C2H4O2 沸點bp ： 乙酸＞甲酸甲酯; 同碳數－沸點bp ：酸＞醇＞醛(酮)＞醚＞烷. 醇類. 含-OH基 醇類通式.

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