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日本家庭自製的「鹹檸檬醬」怎麼做？料理研究者宋伊珊分享 ...

新鮮鮭魚排150g，用一大匙的塩麹及一大匙的鹹檸檬醃漬15分鐘，用錫箔紙包起，烤箱180度烤10分鐘。取出稍涼後，將魚肉撥碎去除魚骨，備用。米泡好後，瀝乾 ...

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