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醃漬鹹檸檬‧鹹金桔@ ANITAKO - 痞客邦

簡單來說，就是把青檸洗淨外皮，沸水煮5分鐘殺菌（避免果皮上的菌在瓶中發酵導致爆罐），瀝乾或風乾後，放入消毒殺菌過的玻璃容器中。另起一鍋煮沸過的水，倒入海鹽，攪拌 ...

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