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醃雞里肌
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醋可以使雞肉變嫩嗎? - 劇多
雞胸肉因為脂肪少、肌肉組織穩固,煮後缺乏水分因此容易較硬。 ... 根或6個、薑汁1大勺、料酒2大勺、醬油(醃雞丁)1大勺、鹽(醃雞丁)1茶匙、澱粉2 ...
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