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醃製法
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【食譜】醃嫩薑:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
醃嫩薑 · 1.去嫩薑去除粗硬部分,洗淨、瀝乾。 · 2.將作法1的嫩薑放入調理盆中,加入材料中的鹽拌勻,醃約5小時,再以手揉出苦水,並瀝乾水分。 · 3.將作法2 ...
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