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〈我的私房菜〉自製醃鹹蜆仔 - 王子

1.蜆仔買回先吐沙，之後瀝乾水分，放在塑膠袋入冰庫小額信貸冷凍，直到結冰才可拿出來使用（冷凍法有除細菌效果）。 2.用薑、蒜、辣椒、醬油濾桶、米酒、 ...

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