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日本好食力: 日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意

當時食物不易保存,壽司店師傅都會用鹽醋醃潰這些亮皮魚。 ... 蛤蜊被日本人稱為 Beach Chestnut (沙灘栗子)的蛤蜊(拼: Hamaguri )是現在東京灣碩果僅存的上等貨, ...

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