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醃漬物的汁水也能用？七種料理變化 - NOM Magazine

醃汁不但做調酒效果很棒，把它當作「醃漬風醋汁」用，也能讓許多料理增添 ... 源自公元前2400 年的「醃漬」手法，最早是用來保存蔬菜，使得產季之外 ...

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