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當季正好吃的白蘿蔔，要用「壓」的才能醃出好味道！

白蘿蔔削皮切塊。取重石壓製，蘿蔔大約壓兩天的時間，直到成為想要的溼度。 把柳丁皮洗淨，只削出表層，加入麥芽糖和醋，不妨在壓蘿蔔的時候就先混合好 ...

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