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醃薑 片
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醃薑片時加上這一步,外婆罈子姜秒變日料「壽司姜」
跟其他醃製食品一樣,醃薑片不僅可以打破食用的季節限制,讓人們享用到姜的另一種風味,還有刺激食慾、幫助消化、減少油膩等裨益。醃製這種古老的食品保藏 ...
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