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醃製食物肉醃越久越入味？教你什麼才是正確的醃肉方式

食品中肉毒桿菌檢驗分析與醃製品奶製品的 ... 教你什麼才是正確的醃肉方式為什麼有些食譜說肉只需醃泡1～2小時？ ... 若能將肉類隔夜或整天浸泡會比較方便嗎？

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