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醃雞肉過夜 - Rixwo

為什麼有些食譜說肉只需醃泡1～2小時？若以橙汁醃豬肉、 ... 若能將肉類隔夜或整天浸泡會比較方便嗎？ ... 西式醃肉只以簡單的鹽和黑胡椒調味，但中式醃肉則講究得多。

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