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大廚都是這樣做：輕鬆掌握料理節奏 - IKEA生活家

... 取出食材、蔥、蒜頭等佐料及醬料後，用專用盤子或塑膠盤裝起來，有次序擺放在料理臺桌面上。 ... 以用磨板磨出來的梨汁或洋蔥泥醃肉一個小時。

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