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豬肉類的醃製一般處理 - 銘記，詠唱- 痞客邦

其實只要是水果都可以，沒有一定要蘋果，如果有乾淨無藥的果皮，拿來醃肉也是一種選擇。 另外，用少許酒釀或鹽麴來醃製也是可以的，比例大概抓肉類的1/10 ...

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