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醃肉鹽比例
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https://patents.google.com/patent/CN101396128A/zh
CN101396128A - 肉品真空腌制滚揉方法 - Google Patents
所述腌制液包括饮用水与食盐、白砂糖、味素、味淋、酱油、淀粉、面粉、分离蛋白、磷酸盐、小苏打、料酒、香辛料、香精、色素、食品改良剂中的一种或两种以上的组合物。
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