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【肥饕】：煎牛扒究竟幾時落鹽好？ - ACOO

所以，建議最少撒鹽醃三小時，時間許可的話，包緊保鮮紙，送進雪櫃大半天效果更佳。既然「鹽醃」時間不短，用的鹽就更講究，如果不小心用上普通餐桌鹽或 ...

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