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牛小排如何料理最美味？簡單4步驟，在家煎出鮮嫩多汁牛小排！

煎好的牛小排至少要在室溫下靜置5分鐘，讓肉汁可以回滲到整塊牛排裡，使牛小排肉質緊實，並能徹底鎖住肉汁。 ⭐Tips：牛小排不建議事先醃製，好的牛排本身 ...

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