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2010醃梅子大補帖：SOS篇 - 山.野.家

醃五斤梅子約倒入一斤糖，將糖搖勻，儘量公平地讓每一顆梅子都有糖吃。 ... 2.第二遍加糖經過1-2週，倒出三分之二的梅汁（註），只留下三分之一的梅汁在瓶中 ...

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