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Yokoneco - 許多書上提到的梅味噌都是醃製法 - Facebook

從青梅裡挑了帶紅的胭脂梅， 略熟的梅透著水蜜桃香， 嗯，就當水蜜桃果醬來料理吧！ 平常食堂裡的糖多半使用無漂色的冰糖， 這回味噌梅多加了無石灰的手工 ...

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