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新鮮梅子功效竟然這麼多，原來除了釀梅酒還可以這樣入菜！

梅子 的蘋果酸、檸檬酸等有機酸刺激唾液、胃液分泌，保護胃壁，同時促進新陳代謝，也刺激腸胃活動，緩解脹氣、便秘或腹瀉的問題，故常被做為開胃小菜。

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