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自製粽要當心！ 誤飲「鹼水」恐提高癌症風險- 健康新聞

醫師提醒，鹼粽雖已不用具有毒性的硼酸，但還是會用到以碳酸鈉、碳酸鉀、 ... 其他酸性物質中和，以免在酸鹼中和過程產生熱氣、熱度，造成二次傷害。

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