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古早味鹹菜鴨 - 藍海磯崎The blue sea of Gi-Chi

並且使用以38度高粱酒來代替米酒，用來去腥與提味，更能燉煮出鴨肉的鮮甜與鹹(酸)菜的甘酸味。 一. 材料 1. 鴨肉300公克 2. 鹹(酸)菜2~3棵 3 ...

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