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淡而有味—臺東「卑南豬血湯」 - 料理‧台灣

作法 是先將豬血與糯米拌勻，再蒸熟、切成條狀豬血糕備用；現場炊蒸，食用時插上竹籤、沾上醬油，依顧客需求加甜辣醬或辣醬，再加上厚重的花生粉與少量的香菜，一份「豬血糕 ...

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