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酸菜白肉鍋湯鮮味甜胡志強也愛- 消費美食筆記本 - 台視

在台北有一間酸菜白肉鍋店，酸菜都經過21天的自然發酵，吃起來甘美鮮甜，拿豬肉片在酸菜湯底裡涮幾下，再蘸上特製的蒜頭烏醋醬料，不但不搶味更能趁出肉質的鮮嫩口感。

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