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酸菜炒麵腸
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https://books.google.com.tw/books?id=6ZUDBAAAQBAJ&pg=PA25&lpg=PA25&dq=%E9%85%B8%E8%8F%9C%E7%82%92%E9%BA%B5%E8%85%B8&source=bl&ots=zKvyhVfw6P&sig=ACfU3U0eHuhpZeMBi_Anh2YwUaEaCMDJJQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwja8bGY5bD0AhXDE4gKHbzjBZ8Q6AF6BQihAhAD
護生素食–第一輯: 初級素食食譜 - 第 25 頁 - Google 圖書結果
麵筋是用高筋麵粉加水揉成麵團,再入水洗,洗出沉澱之粉漿即為澄粉,洗出之麵筋即為生筋,經再加工可製出各類食品,如麵腸水丸。 ... 酸菜洗淨切片,竹筍去皮切片。 2.
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