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关于酵母与基础甜面团配方比例分析- 面包 - 下厨房

酵母 的用量比例 新鲜酵母：干酵母：即溶干酵母 1 ： 1/2 ： 1/3 4.天然酵母酸种：谷物粉。主要是小麦粉和黑麦粉酒种：以曲子、米和水为原料，曲子中 ...

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