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天然酵母的循環培養與運用比例 - 隨意窩

這一年來養了兩次葡萄乾天然酵母菌種上一次是去年養的葡萄乾液種法製作運用液種法水分 ... 不過高比例的天然酵母製作出來的麵包 ... 留給喜歡吃酸種麵包的各位自行調配.

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