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酸種 水分離
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https://www.mingdao.edu.tw/mdhsp/biology/pdf/b_p9608.pdf
探討不同的葡萄糖液濃度和酵母菌對發酵產率的影響
蒸餾出酒精,加入濃硫酸和過猛酸鉀分別多晶亮的多寡,實驗證明麵包酵母所產 ... 因此要得到更高濃度的酒精, 必須經過蒸餾(利用蒸氣壓的差異來分離不同成. 分)的程序.
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