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酸種麵包 比例
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自己的酵母自己養~酸麵種Starter by 千千開飯La
由於益菌消耗養分會產生二氧化碳可以膨脹麵糰,所以古代人都是用這種方法自養酵母做麵包的哦! 英文叫做Sourdough "Starter",只用麵粉跟水養出自己的 ...
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