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酸種麵包碳水化合物
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酸面包-更健康更有爱的面包 - 与热爱营养、健康
其中的酵母是酿酒酵母的不同菌株,它们是商业制剂中使用的酵母的野生近缘种。 在酸面包中,发酵剂起着膨胀剂的作用。酵母利用面粉中的碳水化合物生产 ...
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