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找出酸種麵包外型與質地的問題《不萊嗯的烘焙食譜》 - YouTube

這是一份以市售優格先培養出天然酵母，再逐步放大2次後，先培養出活力達一定水準的天然酵母麵種，再使用到主麵團發酵的一款無油糖正統歐式 麵包 。

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