安東磨坊(麵粉廠)提供的食譜 · 麵包材料及工法的講解 · 酵種製作方法及麵包配方 · 失敗的各種狀況 · 酵母在不同溫度下的活性狀態 · 發酵與最終發酵(Proofing and Fermentation) ...
確定! 回上一頁