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吳寶春：紅蔾酵母是代表台灣的原生種酵母- 生活- 中時 - 中國時報

吳寶春認為，紅蔾起種的酵母，可說是台灣原生種酵母的代表，他指出，過去原 ... 酵母等「水果種」；以不同品種台灣小麥引種的「全裸麥酸種」、「台灣 ...

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