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自制酸酵头(sourdough)的完全指南 - 厨房故事

让我来揭开它的神秘面纱吧：要制作酸酵面包，你需要在你的面包面团中加入一种活跃的发酵物——一种高大上的酵母和浓烈的乳酸均匀混合，呈泡沫糊状物。

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