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自製天然酵種天然酵母的誕生及維持﹐ 高筋﹐ 全麥﹐ 黑麥酵種

酵母菌生產二氧化碳讓麵包膨脹﹐ 而乳酸菌產酸壓制其它雜菌生長﹐ 維持環境 ... 我的天然酵種在第二天就爆瓶了@@ 第一天傍晚起種，第二天傍晚第二次 ...

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