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酸種起種
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天地圖書-愛上酸種麵包Sourdough:野生酵母起種飼養step by ...
來自倫敦的羅利.艾倫(Roly Allen)為所有零基礎的麵包愛好者,設計了一套能夠融入每個人日常生活的酸種麵包烘焙排程,只需要玻璃罐(用來養起種)、攪拌盆(用來和麵團) ...
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