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還搞不懂中種、液種、湯種、天然酵種麵糰？看完這篇教程通通 ...

你也可以使用100%的比例，製作出風味更加強烈的麵包，但是在揉麵環節不好控制，容易揉麵過度，所以要謹慎考慮。 下面假設要製作一個450克的吐司，原料中 ...

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