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酸種比例
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视频教你手作【小麦酸种面包】内含如何续养和消耗天然酵种
在上集【视频教你用最简单的方式培养天然酵种】中,用最简单的材料(高筋面粉和水)、最单纯的喂养比例(1:1)来分享培养酸种过程,在本集会说明如何保存、续养或复甦酸种 ...
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