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酸種比例
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我的酸種麵包全紀錄@ Sophia's Garden
大玻璃碗裡放入starter :高筋麵粉:乾淨的水比例是1(約50g) : 4 (約200g) : 4 (約200g) 用木湯匙攪拌均勻,看不見麵粉粒為止。
確定!
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