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天然酵种如何正确储存？冷藏or冷冻到底该怎么选…… - 知乎专栏

这种天然酵母种中含有的酵母并不是单一种类，除了所用素材当中所含有的酵母，还含有乳酸菌、醋酸菌等菌类，这些菌类是同时繁殖的，也产生了有机酸，从而 ...

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