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製作手工酸種麵包：天然酵母起種方法 - Bliss Kitchen

要自家製酸種麵包，先決條件是有天然酵母種。 ... 轉用新瓶，餵養比例1:1:1，即酵母種、麵粉和水各15克，剩下的酵母種棄掉，拌勻，室溫放24小時.

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